Najlepiej nadają się do tego płaty wieprzowiny bez grubych żył i ścięgien wycięte z dużych kawałków (np. szynka, schab, polędwica). Płaty przeznaczone na kotlety i sznycle (oprócz polędwicy) trzeba rozbić tłuczkiem zwilżonym …
Czytaj więcej »Dania główne, Gotowanie i pieczenie, Kuchnia, Porady kuchenne
Najlepiej nadają się do tego płaty wieprzowiny bez grubych żył i ścięgien wycięte z dużych kawałków (np. szynka, schab, polędwica). Płaty przeznaczone na kotlety i sznycle (oprócz polędwicy) trzeba rozbić tłuczkiem zwilżonym …
Czytaj więcej »