Jak podawać śniadanie dziecku?

Śniadanie to najważniejszy posiłek, który dostarcza energii bardzo potrzebnej w szkole. Bardzo ważne jest aby ten pierwszy posiłek zjadło jeszcze w domu. Głodne dziecko może mieć problemy z koncentracją, być senne, może go boleć głowa. Dzieci najedzone są bardziej skoncentrowane i aktywniejsze, osiągają lepsze wyniki w nauce, w szkolnych konkursach i zabawach. Ponadto jak dowiedli włoscy naukowcy nastolatki jedzący śniadanie są szczuplejsi od tych, którzy wychodzą z domu bez posiłku.

Co podawać dziecku na śniadanie?

Chociaż rano najczęściej się śpieszymy spróbujmy sobie zarezerwować tyle czasu aby dziecko mogło spokojnie zjeść bez naszego nerwowego spoglądania na zegarek. Jedzenie w pośpiechu wiąże się ze stresem, który utrudnia trawienie co jest przyczyną bólu brzucha.

Pierwsze śniadanie powinno zawierać wszystkie składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu a więc białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, błonnik. Białe pieczywo, cukier, słodkie płatki śniadaniowe są źródłem węglowodanów lecz są bardzo szybko spalane i dziecko po chwili znów jest głodne. O wiele lepiej i zdrowiej jest podawać dziecku pieczywo razowe czy płatki zbożowe. Organizm musi je najpierw rozłożyć a później dopiero wykorzystać jako źródło energii. Obok węglowodanów na śniadaniowym talerzu powinno znaleźć się białko. Może to być plasterek wędliny, sera, jajko czy też mleko, jogurt, twarożek. Nabiał oprócz wspomnianego białka dostarczy również wapń oraz witaminy A i D. Dziecięcemu organizmowi potrzebne są niewielkie ilości tłuszczu. Aby wyjść na przeciw tej potrzebie wystarczy posmarować kanapkę masłem. Jeśli do smarowania pieczywa używamy margaryny zwróćmy uwagę czy nie zawiera tłuszczu utwardzanego lub częściowo utwardzanego.

Idąc do szkoły dziecko powinno mieć w tornistrze drugie śniadanie. Najlepiej jeśli będzie to kanapka, która również zawiera niezbędne do prawidłowego funkcjonowania składniki. Pamiętajmy aby kanapka była nie tylko zdrowa ale też musi smakować bo wróci razem z uczniem do domu. Dobrze jest więc do wędliny dodać aromatycznego ogórka, pomidora, natkę pietruszki. Jest to doskonały sposób na niejadki. Taka pełnowartościowa kanapka uchroni dziecko przed podjadaniem słodyczy ze szkolnego sklepiku, chroniąc przed nadwagą, która jest najczęściej wynikiem zjadania nadmiaru cukrów w postaci cukierków i batonów.

Jako przekąskę warto dawać dziecku owoce: banany, jabłka, winogrona. Dostarczają one niezbędnych witamin i węglowodanów. Bardzo dobrze sprawdzają się również orzechy. Zawierają one zdrowe tłuszcze i wspomagają pracę mózgu. Do picia należy dawać malcowi sok owocowy, kartonik mleka lub wodę mineralną. Nie należy uczyć pić napojów gazowanych, zwłaszcza słodzonych. Nie posiadają żadnych wartości odżywczych, utrudniają jedynie trawienie i wchłanianie składników pokarmowych.