Zdrowa żywność

Zielony koktajl z awokado i zieloną pietruszką to wspaniały pomysł na lekką i zdrową kolację dla osób będących na diecie lub dbających o zdrowie. Przepis bardzo łatwy i szybki. Koktajl polecamy również tym, …

Mięso ryb jest bardzo zdrowe i pożądane w naszej diecie, jednak charakteryzuje się, niestety, krótkim okresem trwałości. Na co zwrócić uwagę, by sprawdzić, czy mięso jest świeże? Otóż sami możemy dokonać oceny tzw. organoleptycznej. …

Aby w prosty sposób sprawdzić, czy kupione jajka są świeże i nadają się do spożycia, wy­starczy wrzucić je do osolonego wrzątku. Świeże jajko natychmiast opadnie na dół na­czynia, stare lub zepsute będzie się …

Przed gotowaniem brukselki należy naciąć ją w krzyż przy korzeniu, dzięki czemu straci ona swą nieprzyjemną gorycz. Po tak przygotowanym warzywie można ją gotować w mleku lub osolonej wodzie. Brukselka będzie łagodniejsza w smaku, …

Mrozimy różne produkty spożywcze, aby się nie zmarnowały i nie straciły swojej przydatności do spożycia. Najczęściej gromadzimy zapasy jedzenia podczas uroczystości. Jednak nie wszystko nadaje się do zamrażania. Część produktów po włożeniu …

Świeża ryba ma lśniącą, śliską skórę o wyraźnym rysunku i przejrzyste, wypukłe oczy. Skrzela powinny być różowe, a jeśli podchodzą szarością, ryba jest nieświeża.

Warzywa będą dłużej świeże, jeżeli do pojemnika, w którym je przechowujemy w lodówce włożymy suchą gąbkę. Gąbka będzie dobrze wchłaniała wilgoć, dzięki czemu nasze warzywa będą dłużej świeże. Dodatkowo na dno pojemnika …