Kuchnia

Aby w prosty sposób sprawdzić, czy kupione jajka są świeże i nadają się do spożycia, wy­starczy wrzucić je do osolonego wrzątku. Świeże jajko natychmiast opadnie na dół na­czynia, stare lub zepsute będzie się …

Przed zaprawieniem zupy śmietanę należy wymieszać z kilkoma łyżkami gorącego wywa­ru. Dzięki temu śmietana się nie zwarzy.

Przed gotowaniem brukselki należy naciąć ją w krzyż przy korzeniu, dzięki czemu straci ona swą nieprzyjemną gorycz. Po tak przygotowanym warzywie można ją gotować w mleku lub osolonej wodzie. Brukselka będzie łagodniejsza w smaku, …

B ardzo prosty przepis na ciasto naleśnikowe, które możesz zrobić bez dodatku mleka.

W bardzo prosty i szybki sposób możemy przygotować w 5 minut pyszną pastę serową. Wystarczy na drobnej tarce zetrzeć ser i dodać do niego odrobinę majonezu, wyciśnięte dwa ząbki czosnku lub …

Każdego rodzaju sery są bardzo delikatnym jedzeniem i potrzebują dogodnych warunków, aby utrzymać swoją świeżość. Żółty ser dłużej utrzyma świeżość i nie stwardnieje, jeżeli do opakowania gdzie jest przechowywany – …

Zioła powinno się suszyć w pozycji wiszącej na świeżym powietrzu, ale nigdy w pełnym słońcu, które niszczy ważne składniki roślin. Miesiące letnie to idealna pora na suszenie ziół, wystarczy tydzień i zioła …

Po myciu owoców nie powinniśmy pozostawiać ich zbyt długo w wodzie, ponieważ przez to tracą swój smak i aromat, a także zawarte w nich witaminy.

Ciemne w środku garnki emaliowe znowu będą jak nowe, jeśli przegotujesz w nich rabarbar. Pamiętaj także, że żeby zapobiec pękaniu i odpryskiwaniu emalii z naczyń – to nie należy wlewać do gorącego garnka (tuż …

W kuchni nie powinniśmy używać do krojenia plastykowej deski, ponieważ szybko tępią się na niej noże kuchenne. Najlepsza jest deska drewniana.