Inne – Kuchnia

Ryby są wartościowym składnikiem naszej diety. Stanowią źródło białka, kwasów omega-3, witamin A, D, E oraz wielu mikroelementów. Niestety coraz częściej zawierają sporo metali ciężkich, są kiepskiej jakości, a także …

Czy wiesz, że w Polsce rośnie ponad 70 gatunków kwiatów, które można jeść? Większość ich jest łatwo dostępna. Niektóre z nich można uprawiać na balkonie czy działce. Możemy je zebrać na łące czy w jakimś …

Niektóre owoce dzięki swojej budowie można pokroić w łatwy sposób, aby szybko dostać się do wnętrza lub wycisnąć z nich jak najwięcej. Poznaj sprytne sposoby na krojenie owoców. Kiwi nie trzeba …

Faszerowane jajka to klasyczna przystawka, którą można przygotować na wiele sposobów. Kojarzona jest z Wielkanocą ale można je podawać przy różnych okazjach. Poniżej przedstawiamy 16 propozycji przepisów na faszerowane jajka. Wystarczy …

Majonez to nic innego jak żółtka jaj i olej. Kupując gotowy majonez nie mamy pewności jakie składniki zostały zużyte do jego produkcji. Produkując go na skalę przemysłową producenci używają konserwantów, które nie są …

Piana białek jest składnikiem większości ciast. Od tego jak jest ubita zależy sukces udanego wypieku. W czasie ubijania białko zwiększa kilkukrotnie swoją objętość, a wszystko to  przez pęcherzyki powietrza, …

Niby nic trudnego – wrzucić kawałek mięsa na patelnię, odczekać chwilę i gotowe. A jednak sprawdź jak najlepiej usmażyć mięso, aby wydobyć z niego najlepszy smak i uzyskać prawidłową strukturę …

Jak przygotować posiłki, aby zachować ich składniki odżywcze – witaminy, minerały, mikroelementy? Witaminy to niezwykle cenne wartości odżywcze, których nie powinno zabraknąć nam w codziennej diecie. Ich głównym źródłem …

Często nawet nie wiemy jak w prosty sposób możemy ułatwić sobie codzienną, kuchenną czynność. Ślizgająca się deska do krojenia, przypalająca się skórka z kurczaka, czy długo stygnące jajka na twardo to nie problem …

 Mrożenie owoców Z czym kojarzy nam się lato? Słońce, plaża, wakacje, słodkie lenistwo, ale czy na pewno tylko z tym?  A co z zapachami, które podarowuje nam  lato? Jakież inne perfumy dorównają zapachowi świeżo …