Czosnek pospolity (Allium sativum) Czosnek pochodzi z Dżungarii i stepów kirgiskich. Dziś uprawiany jest w niemal we wszystkich krajach świata i obejmuje kilkaset gatunków. W Polsce dziko rośnie 12 gatunków tej rośliny, …
Czytaj więcej »Drinki i napoje
Jak zrobić likier z żółtek, ajerkoniak?
Zdarza się, że podczas przyrządzania wypieków pozostają niewykorzystane żółtka. Można z nich wówczas zrobić domowy likier jajeczny. Wystarczy ubić na puszystą pianę 5 żółtek z 15 dag cukru pudru …
Czytaj więcej »Jak nie przypalić mleka?
Mleko nie przypali się podczas gotowania, jeśli dno garnka zostanie posmarowane cienką warstwą masła. Jednoczesne posmarowanie tym tłuszczem brzegów naczynia uchroni mleko przed wykipieniem.
Czytaj więcej »Bez czarny na przeziębienie
Bez czarny (Sambucus nigra) Czarny bez to jedna z najstarszych ziół leczniczych. Z samym krzakiem wiązało się wiele legend i zabobonów. Przykładowo – człowiek, który wykopał krzak bzu miał cierpieć na kurcze rąk …
Czytaj więcej »Herbata ze skórek jabłek na uspokojenie
Prosty przepis na naturalną i domową herbatę, którą możesz zrobić sama bez większego trudu. Taka jabłkowa herbata relaksuje i dobrze rozgdzewa podczas chłodnych wieczorów. Jeśli chcesz wzmocnić jej smak …
Czytaj więcej »Jak zrobić kompot?
Jeśli przygotowujesz kompot, wkładaj owoce do wrzącej wody i trzymaj na bardzo małym ogniu, tak żeby tylko naciągały, a nie gotowały się. Dzięki temu owoce zachowają swój smak, estetyczny wygląd i wartości odżywcze. Dzięki …
Czytaj więcej »Jak zwiększyć aromat kawy?
Stary, niezawodny sposób doświadczonych gospodyń domowych na podniesienie aromatu kawy – dodać szczyptę soli do zmielonej kawy i dopiero wymieszać.
Czytaj więcej »