Dąb szypułkowy (Quercus robur) Dąb jest rozłożystym drzewem występującym na terenie całego kraju. Występuje w Europie (z wyjątkiem północnej Skandynawii) oraz południowo-wschodniej Azji. Jest gatunkiem długowiecznym, żyje ponad 700 …

Aby mieć gładką cerę, należy przygotować łyż­kę ziela fiołka trójbarwnego, szklankę wody, łyżeczkę miodu i kilka kropli soku z cytryny. Rozdrobnione ziele fiołka zalać gorącą wodą i gotować …

Kurczak, indyk lub kaczka będą miały chrupią­cą i pięknie zrumienioną skórkę, jeśli przed pieczeniem natrze się umytą oraz osuszoną tuszkę miodem lub cukrem i na kilka godzin wstawi do lodówki.

Aby szybko pozbyć się łupieżu, po każdym my­ciu należy płukać włosy sokiem jabłkowym bez cukru, a potem przez chwilę masować głowę, żeby składniki odżywcze z soku mogły wniknąć w cebulki. Można też …

Jeśli duży indyk nie mieści się w całości do ku­chenki, trzeba złamać mu mostek i spłaszczyć bryłę mięsa. Lepiej jednak już w sklepie zdecy­dować się na mniejszy okaz. Najsmaczniejsze są bowiem ptaki o wadze …

Przesuszone na słońcu włosy dobrze jest na­wilżyć. Idealnie nadaje się do tego płyn chmie­lowy. Aby go zrobić, należy zagotować 50 g szyszek chmielu w 11 wody i odstawić do osty­gnięcia, a potem …

Najlepsze zioła do drobiu to: bazylia, cząber, czosnek, estragon, kolendra, koperek, liść lau­rowy, majeranek, oregano, pieprz, rozmaryn, tymianek i ziele angielskie. Do pieczenia dodajemy świeże zioła, którymi …

Zbyt szybko przetłuszczające się włosy warto co siedem dni myć rozgotowanym mydłem siarkowo-dziegciowym i płukać ziołowym na­parem. Do włosów ciemnych nalłepszy będzie napar z kłącza tataraku i szyszek chmielu, do jasnych …

Aby podnieść walory smakowe i soczystość chudego drobiu, warto go naszpikować przed pieczeniem paskami słoniny. Szpikować moż­na same piersi lub uda, albo całe tuszki. Rów­ne paski słoniny należy ułożyć …

Czosnek pospolity (Allium sativum) Czosnek pochodzi z Dżungarii i stepów kirgiskich. Dziś uprawiany jest w niemal we wszystkich krajach świata i obejmuje kilkaset gatunków. W Polsce dziko rośnie 12 gatunków tej rośliny, …